В Кемеровском СИЗО открыли цех по производству пельменей и вареников

Мини-цех по производству замороженных полуфабрикатов заработал в следственном изоляторе (СИЗО-1) в городе Кемерово, ежемесячно планируется производить 200 килограмм пельменей, мантов и вареников, сообщил РИА Новости представитель ГУФСИН по Кемеровской области Павел Акуленко.

Подписывайтесь на нас ВКОНТАКТЕ


"Специально для мини-цеха в изоляторе отремонтировали помещение, где есть вода, свет и хорошая вентиляция. Планируемая производительность цеха порядка 200 килограмм в месяц. Ассортимент полуфабрикатов достаточно разнообразен, и уже пользуется заслуженным спросом. Здесь лепят пельмени, манты, вареники с тремя начинками (картофель и грибы, капуста с мясом, картошка со шкварками), в перспективе — вареники со сладкой начинкой", — сказал собеседник агентства.

По его словам, на производстве пока трудоустроены три осужденные женщины из отряда хозяйственного обслуживания, в перспективе — с увеличением производительности — штат планируется расширить. Все трудоустроенные имеют соответствующие навыки работы и медицинские книжки, отметили в ГУФСИН.

Как рассказал Акуленко, в тестовом режиме за день девушки лепят более 20 килограмм пельменей (более 100 килограмм в неделю). "Это позволяет вкусно накормить не только подозреваемых, обвиняемых и осужденных, но и распространить продукцию среди сотрудников изолятора", — уточнил он.

Цех оборудован мясорубкой, холодильными камерами и столами для лепки. Сейчас пельмени и манты делают по традиционной технологии. Для получения фарша берут различные виды мяса (говядину, шпик, свинину), которые поставляются из колоний-поселений Чебулинского района. Для приготовления теста используется мука, вода, соль, яйца. В ближайшее время планируется изготовление диетических пельменей из мяса птицы.

"Вся продукция цеха сертифицирована. Полуфабрикатам присвоена престижная категория "Б". С таким качественным продуктом кемеровский следственный изолятор планирует выход на муниципальные и частные организации и предприятия города", — добавил представитель ГУФСИН.

РИА Новости: последние новости

В Кемеровском СИЗО открыли цех по производству пельменей и вареников
Ученые назвали новую угрозу для космонавтов при полете на Марс

В Кемеровском СИЗО открыли цех по производству пельменей и вареников
Четыре человека погибли при взрыве бензовоза в Южной Корее

В Кемеровском СИЗО открыли цех по производству пельменей и вареников
В PGNiG рассказали, почему затягивается решение по иску к "Газпрому"

 Ещё 1 источник 

Rambler


Нет комментариев

Оставить комментарий

Регистрация или вход через : 

©2024 Материалы представленные на kyk.su взяты из открытых источников с активной ссылкой на материал и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам и если Вы обнаружили материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, сообщите нам.

*Администрация сайта не несет ответственности за содержание материала *Копирование материала разрешено только с обратной активной ссылкой.

Введите данные:

Forgot your details?