В 2017 году россияне продолжат злоупотреблять сахаром, переедание которого превышает нормы в 2 раза, и почти на треть отстанут от нормы потребления молочных продуктов. Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на очередной прогноз Минсельхоза.
Подписывайтесь на нас ВКОНТАКТЕ
Эксперты по питанию полагают, что причина такого крайне несбалансированного рациона заключается исключительно в экономических причинах и отражается в текущих ценах.
Если в начала года цены на сахар существенно упали, то молочные продукты, наоборот, взлетели более чем на 7 процентов.
Цены на сахар с начала года упали, а на молочные продукты выросли на 2,5–7,3% в зависимости от категории. В результате потребление сахара в расчете на душу населения возросло до 39,3 килограмм и превысило норму на 15,3 килограмма. А вот доля потребления молочной продукции составляет всего 233,4 килограмма при норме в 325 килограмм.
“Люди покупают те продукты, на которые хватает денег, а не те, которые хочется. Сахар — самый простой дешевый продукт, который дает чувство насыщения”, — констатировал диетолог Алексей Ковальков.
По словам Ковалькова, такое отставание ранее наблюдалось и касательно мясной продукции. Теперь же импортозамещение и последовавшее за ним снижение цен на мясо позволило гражданам страны нормализовать количество белка в своем рационе.
