Виды кейтеринга


кейтеринг

Кейтеринг сегодня – весьма доходный и набирающий популярность вид бизнеса. Ежегодно появляется многочисленное количество новых идей и подходов в этой сфере. А всё для удовлетворения постоянно растущего спроса. Организаторам кейтеринга приходится подстраиваться и придумывать всё новые разновидности этой отрасли общественного питания.

Кейтеринг в помещении

Чаще всего этим видом пользуются крупные компании, организующие питание своих многочисленных сотрудников прямо в офисном здании. В этом случае агентство-исполнитель готовит пищу непосредственно на территории компании-заказчика. Продукты поставляет также исполнитель.

Кейтеринг «под открытым небом»

Этот вид выбирают тогда, когда необходимо организовать мероприятие с большим количеством гостей. Ведь большинство ресторанов не рассчитаны на количество человек больше двухсот. В связи с этим организаторы вынуждены подбирать места, где можно разместить большое количество людей. Угощения для таких мероприятий готовят на кухне ресторана, а затем доставляют к месту проведения мероприятия.

Социальный кейтеринг

Это обычно проведение семейных мероприятий. Когда кейтеринговое агентство приезжает в согласованное с заказчиком время, место и готовят банкет, оформляют помещение и отвечают за его уборку после мероприятия.

VIP-кейтеринг

Это предоставление услуг на высоком уровне, с задействованием лучших поваров и официантов. Оплата таких услуг соответственно тоже на уровне.

Розничный кейтеринг

Это организация торговли готовой продукцией во время проведения концертов, футбольных матчей, фестивалей. Организаторы таких мероприятий пользуются услугами кейтерингового агентства, чтобы посетители могли перекусить прямо в процессе мероприятия.

На забудьте поделиться с друзьями ...


Добавить комментарий

Регистрация или вход через :